Cafeaua este una dintre cele mai consumate băuturi în toate colțurile lumii, făcând parte din ritualul zilnic în toate culturile; într-adevăr, prin istoricul amplu și diferitele modalități de a fi băută a devenit o cultură în sine.
Dar care sunt cele mai interesante modalități de a bea cafea în jurul lumii? Să vedem câteva…
- Spania – café
Cortado este o specialitate tradițională în Spania, se aseamană foarte mult cu latte machiatto al italienilor și se prepară adăugând lapte cald la espresso clasic.
Cortado se găsește și în SUA în diverse variante, care înlocuiesc laptele cald cu frișca sau cu lapte condensat.
- Italia – caffè
Pentru italieni, cafeaua este la fel de importantă ca mândria națională, fotbalul și religia, aceasta fiind consumată pe tot parcursul zilei, dar urmând reguli importante. De exemplu, celebrul cappuccino este considerat o băutura de dimineață și nu se bea sub nicio formă după masa de prânz.
Inedit în Italia este Espresso Romano- espresso însoțit de o felie de lămâie, care cu siguranță este ceva ce nu vei primi în alte părți.
Sursa imaginii: http://www.illy.com/
- Turcia- kahve
Pentru a gusta o adevărată cafea turcească , este necesar ca prepararea ei să implice fierberea cafelei proaspăt măcinate într-un ibric numit cezve.
Cafeaua nu se lasă niciodată să atingă punctul de fierbere, luându-se de pe foc de îndată ce spuma începe să se ridice. Spuma se pune în cești, apoi se toarnă cafea fierbinte, după care se lasă câteva minute pentru ca zațul să se așeze.
Sursa imaginii: http://cafea-misu.blogspot.ro/
- Franța- café
Francezii obișnuiesc să savureze café au lait: un preparat din espresso din cafea proaspătă și aromată, la care se adaugă lapte fierbite fie în ceașcă, fie separat, alături de ceașcă. Dacă este servită într-o cafenea boemă din orașele și orășelele din Franța, acest sortiment are un plus de savoare.
- Irlanda- caife
Inventată cu scopul de a încălzi turiștii în timpul nopților reci de iarnă, cafeaua irlandeză are un loc aparte printre printre specialitățile de cafea din întreaga lume, datorită contopirii surprinzătoare a cafelei cu whiskey-ul de calitate al Irlandei. Această cafea este deosebit de apreciată în zilele noastre: cafea caldă, whiskey de calitate și topping delicios de frișcă.
În România, cafeaua este considerată în primul rând o băutură energizantă și se consumă cel mai des dimineața.
În varianta espresso, la ibric, cu mult lapte, cappuccino- cafeaua este foarte apreciată în întreaga lume.
Vă dorim să o savurați în varianta preferată!
